Рапсовый мед — беловатого, иногда желтоватого цвета, приятного аромата и приторной сладости. Мед очень густой, быстро кристаллизуется, плохо растворим в воде, но при длительном хранении быстро закисает. Пчелы делают рапсовый мед из нектара желтых цветков замечательного эфиромасличного растения рапса. По имеющимся данным, одна пчелиная семья приносит в день около 8кг рапсового меда. С 1 га цветущего рапса пчелы собирают 50кг меда.